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SaleUna cuidada selección de lomos de cerdo duroc, la privilegiada ubicación de nuestras instalaciones, el clima de la comarca, y la curación natural junto a la experiencia de nuestros artesanos, contribuyen a la perfecta curación y aromatización de nuestros lomos, haciéndolos inconfundibles e inimitables.
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SaleUna cuidada selección de lomos de cerdo duroc, la privilegiada ubicación de nuestras instalaciones, el clima de la comarca, y la curación natural junto a la experiencia de nuestros artesanos, contribuyen a la perfecta curación y aromatización de nuestros lomos, haciéndolos inconfundibles e inimitables.
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SaleUna cuidada selección de lomos de cerdo duroc, la privilegiada ubicación de nuestras instalaciones, el clima de la comarca, y la curación natural junto a la experiencia de nuestros artesanos, contribuyen a la perfecta curación y aromatización de nuestros lomos, haciéndolos inconfundibles e inimitables.
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SaleLa cuidada selección de nuestros lomos de cerdo Duroc, la privilegiada situación de nuestras instalaciones, el clima de la comarca, y la curación natural junto a la experiencia de nuestros artesanos, contribuyen a la perfecta curación y aromatización de nuestros productos, haciéndolos inconfundibles.
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Caracterizados por su reducido contenido de sal y su largo estacionamiento de curación al natural en el mundo rural, con tranquilidad, sin prisa, todo eso conjugando con la maestría y la experiencia de nuestros artesanos dan como resultado un producto con aroma y sabor extraordinarios que harán disfrutar a los paladares más exigentes y caprichosos.
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Caracterizados por su reducido contenido de sal y su largo estacionamiento de curación al natural en el mundo rural, con tranquilidad, sin prisa, todo eso conjugando con la maestría y la experiencia de nuestros artesanos dan como resultado un producto con aroma y sabor extraordinarios que harán disfrutar a los paladares más exigentes y caprichosos.
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Elaborados con las carnes más selectas de cerdos duroc y aderezados con los mejores ingredientes, con el objetivo de crear un sabor y equilibrio al paladar potenciado y sublime. Es el producto ideal para una barbacoa, freír o cocinar.
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SaleElaborados con las carnes más selectas de cerdos duroc y aderezados con los mejores ingredientes, para proporcionar un gusto y aroma propios. Una receta totalmente artesanal y de secreto familiar bien guardado que les confiere el sabor suave y natural que los hace únicos.
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SaleElaborados con las carnes más selectas de cerdos duroc y aderezados con los mejores ingredientes, para proporcionar un gusto y aroma propios. Una receta totalmente artesanal y de secreto familiar bien guardado que les confiere el sabor suave y natural que los hace únicos.
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SaleUn producto con propiedades beneficiosas para la salud. La carne de jabalí aporta nutrientes y vitaminas, siendo rica en potasio ayudando al buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso. También proporciona diferentes proteínas para un mejor desarrollo de los músculos. Un Producto extraordinario y con poca grasa, perfecto para amantes del embutido con mucho sabor.
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SaleLas conservas en aceite EMCISO siempre han gozado de prestigio por una calidad fundamentada en la tradición de pueblo que nuestros antepasados tenían para conservar las magras en la olla. Inevitable que el deleite para el paladar y el perfecto complemento de cualquier plato.
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SaleElaborados con las carnes más selectas de cerdos duroc y aderezados con los mejores ingredientes, con el objetivo de crear un sabor y equilibrio al paladar potenciado y sublime. Es el producto ideal para una barbacoa, freír o cocinar.
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SaleLas conservas en aceite EMCISO siempre han gozado de prestigio por una calidad fundamentada en la tradición de pueblo que nuestros antepasados tenían para conservar las magras en la olla. Inevitable que el deleite para el paladar y el perfecto complemento de cualquier plato.
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El producto natural cada vez llama más al consumidor. Partimos de la base que nuestro chorizo de jabalí y salchichón de ciervo llevan el 80% de carne totalmente natural, de animales cinegéticos que nunca han estado medicados ni son alimentados con productos procesados. Esta materia prima nace, crece y pasta por los montes con total libertad.
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SaleCaracterizados por su reducido contenido de sal y su largo estacionamiento de curación al natural en el mundo rural, con tranquilidad, sin prisa, todo eso conjugando con la maestría y la experiencia de nuestros artesanos dan como resultado un producto con aroma y sabor extraordinarios que harán disfrutar a los paladares más exigentes y caprichosos.
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SaleCaracterizados por su reducido contenido de sal y su largo estacionamiento de curación al natural en el mundo rural, con tranquilidad, sin prisa, todo eso conjugando con la maestría y la experiencia de nuestros artesanos dan como resultado un producto con aroma y sabor extraordinarios que harán disfrutar a los paladares más exigentes y caprichosos.
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SaleCaracterizados por su reducido contenido de sal y su largo estacionamiento de curación al natural en el mundo rural, con tranquilidad, sin prisa, todo eso conjugando con la maestría y la experiencia de nuestros artesanos dan como resultado un producto con aroma y sabor extraordinarios que harán disfrutar a los paladares más exigentes y caprichosos.
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SaleCaracterizados por su reducido contenido de sal y su largo estacionamiento de curación al natural en el mundo rural, con tranquilidad, sin prisa, todo eso conjugando con la maestría y la experiencia de nuestros artesanos dan como resultado un producto con aroma y sabor extraordinarios que harán disfrutar a los paladares más exigentes y caprichosos.
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SaleLas conservas en aceite EMCISO siempre han gozado de prestigio por una calidad fundamentada en la tradición de pueblo que nuestros antepasados tenían para conservar las magras en la olla. Inevitable que el deleite para el paladar y el perfecto complemento de cualquier plato.
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1 chorizo dulce, 1 chorizo picante, 1 salchichon cular, 1 taco de cabeza, 1 taco de panceta y 1 cuña de queso de oveja.
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Sale1 chorizo dulce, 1 chorizo de jabalí, 1 salchichón trufado, 1 cuña de queso de oveja Reserva, 1 pate trufado, y 1 jamón DUROC bodega,
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Sale1 chorizo dulce, 1 chorizo Reserva, 1 salchichón trufado, 1 cabecero de lomo, 1 salchichón de ciervo, 1 jamón DUROC GRAN RESERVA, 1 cuña de queso oveja con boletus, y 1 pate trufado.
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Sale1 chorizo dulce, 1 chorizo de jabalí, 1 salchichón de ciervo, 1 salchichón trufado, 1/2 caña de lomo duroc, 1 pieza de jamon duroc bodega y 1 cuña de queso de oveja con boletus.
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Sale1 chorizo dulce, 1 salchichón cular, 1 pate trufado, 1 queso curado de oveja y 1 jamón DUROC bodega,
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SaleEs ideal para freir y tomar como aperitivo con un vino joven. Disfrutar del mejor torrezno en tu casa es muy fácil. Sacar el producto del envase 2 horas antes de cocinarlo y tenerlo al aire. Cortar de la pieza tiras de unos 2 cm y después freír en la sartén o meter al horno. - Sartén: Freír en sartén a fuego fuerte preferentemente con la corteza hacia abajo (160 grados) durante 3-5 minutos. - Horno: a 260 grados durante 10-15 minutos.
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SaleLa cuidada selección de las carnes de cerdos duroc, las mejores especias naturales y la curación lenta, hacen que este producto sorprenda tanto por su textura como por su sabor, se puede consumir cocinada o cruda ya que no está salada en exceso.
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SaleLa cuidada selección de las carnes de cerdos duroc, las mejores especias naturales y la curación lenta, hacen que este producto sorprenda tanto por su textura como por su sabor, se puede consumir cocinada o cruda ya que no está salada en exceso.
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SaleLa Máxima calidad en la elección de los ingredientes, hace de nuestros patés un bocado de sabor especial.
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SaleLa Máxima calidad en la elección de los ingredientes, hace de nuestros patés un bocado de sabor especial.
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SalePerfecta combinación entre una selección de carnes de cerdo duroc, las mejores especias naturales y el tiempo de curación adecuados. Un sabor único y especial.
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SalePerfecta combinación entre una selección de carnes de cerdo duroc, las mejores especias naturales y el tiempo de curación adecuados. Un sabor único y especial.
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SaleElaborado para los paladares más exquisitos, como producto muy rico en sabor y beneficioso para la salud. Este tipo de producto aporta a nuestro cuerpo vitaminas, proteínas, hierro y es bajo en grasas. Todo esto hace del salchichón de ciervo una buena elección para comer de forma sana y disfrutar de una gran experiencia de sabor sobre la mesa.
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SaleA la cuidada selección de las carnes de cerdos duroc y a las mejores especias naturales, añadimos trufa negra con el objetivo de introducir los matices de este hongo que hace de este producto una nobleza gastronómica.
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SaleCuña de 400 g. Aprox. De alta calidad, con sabor marcado, intenso, pero textura suave, que hace que sea un queso muy especial, gracias a su cuidada y seleccionada mezcla de leche cruda.
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SaleCuña de 350 g. Aprox. Elaborados y madurados artesanalmente en tierras altas de Soria a 1400 mts. de altitud siguiendo los métodos más tradicionales. Producto elaborado a base de leche de oveja 100 % que permite lograr un queso de extraordinaria calidad y de gran acogida en el mercado.