emciso
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          Una cuidada selección de lomos de cerdo duroc, la privilegiada ubicación de nuestras instalaciones, el clima de la comarca, y la curación natural junto a la experiencia de nuestros artesanos, contribuyen a la perfecta curación y aromatización de nuestros lomos, haciéndolos inconfundibles e inimitables.
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    Costilla en aceite

    9,50 8,60
          Las conservas en aceite EMCISO siempre han gozado de prestigio por una calidad fundamentada en la tradición de pueblo que nuestros antepasados tenían para conservar las magras en la olla. Inevitable que el deleite para el paladar y el perfecto complemento de cualquier plato.
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          La cuidada selección de las carnes de cerdos duroc, las mejores especias naturales y la curación lenta, hacen que este producto sorprenda tanto por su textura como por su sabor, se puede consumir cocinada o cruda ya que no está salada en exceso.
  • El producto natural cada vez llama más al consumidor. Partimos de la base que nuestro chorizo de jabalí y salchichón de ciervo llevan el 80% de carne totalmente natural, de animales cinegéticos que nunca han estado medicados ni son alimentados con productos procesados. Esta materia prima nace, crece y pasta por los montes con total libertad.
  •       Caracterizados por su reducido contenido de sal y su largo estacionamiento de curación al natural en el mundo rural, con tranquilidad, sin prisa, todo eso conjugando con la maestría y la experiencia de nuestros artesanos dan como resultado un producto con aroma y sabor extraordinarios que harán disfrutar a los paladares más exigentes y caprichosos.
  •       Caracterizados por su reducido contenido de sal y su largo estacionamiento de curación al natural en el mundo rural, con tranquilidad, sin prisa, todo eso conjugando con la maestría y la experiencia de nuestros artesanos dan como resultado un producto con aroma y sabor extraordinarios que harán disfrutar a los paladares más exigentes y caprichosos.
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          La cuidada selección de las carnes de cerdos duroc, las mejores especias naturales y la curación lenta, hacen que este producto sorprenda tanto por su textura como por su sabor, se puede consumir cocinada o cruda ya que no está salada en exceso.
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    Costilla adobada

    24,50 22,00
         
  •          Elaborados con las carnes más selectas de cerdos duroc y aderezados con los mejores ingredientes, con el objetivo de crear un sabor y equilibrio al paladar potenciado y sublime. Es el producto ideal para una barbacoa, freír o cocinar.  
  • 1 chorizo dulce, 1 chorizo picante, 1 salchichon cular, 1 taco de cabeza, 1 taco de panceta y 1 cuña de queso de oveja.
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    Lote Estrella

    188,40 173,00
    1 chorizo dulce, 1 chorizo Reserva, 1 salchichón trufado, 1 cabecero de lomo,  1 salchichón de ciervo, 1 jamón DUROC GRAN RESERVA, 1 cuña de queso oveja con boletus,  y 1 pate trufado.
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    Lote Emciso

    132,00 119,90
    1 chorizo dulce, 1 chorizo de jabalí, 1 salchichón trufado, 1 cuña de queso de oveja Reserva, 1 pate trufado, y 1 jamón DUROC bodega,
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