105,00€ 98,00€
Caracterizados por su reducido contenido de sal y su largo estacionamiento de curación al natural en el mundo rural, con tranquilidad, sin prisa, todo eso conjugando con la maestría y la experiencia de nuestros artesanos dan como resultado un producto con aroma y sabor extraordinarios que harán disfrutar a los paladares más exigentes y caprichosos.
TIPO DE PRODUCTO: pieza cárnica crudo-curada.
PRODUCTO: Jamón curado Bodega.
CATEGORIA: Extra.
PESO UNIDAD: 7,500 Kg. Aprox.
INFREDIENTES: Jamón de cerdo, sal, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidante (E-301).
VALOR NUTRICIONAL POR 100g.: Energía 247 kcal. /1037 KJ, Grasas 12,2 g. de las cuales saturadas 4,6 g. Hidratos de carbono 3,3 g. de los cuales azúcares 0,3 g. Proteína 33,6 g.
Sal 3,5 g.
CONPOSICION DEL EMBALAJE: Caja de cartón 2 unidades.
CONSERVACIÓN: Temperatura no superior a 10º C. Para su consumo, es recomendable atemperar el producto fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 18 °C y así poder degustar plenamente su sabor, textura y olor.
Desde 1964. Tradición y buen hacer.
Chorizo de jabalí
Paté trufado
Costilla en aceite
Cabecero de lomo 100% natural
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